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  • Foto do escritorSuzete Sequeira

Coador

Para os teus leites vegetais


Esta peça surgiu da ideia de uma cliente. Ao analisar os Filtros de café achou que bastava serem um pouco maiores e poderia fazer as suas bebidas/leites. Fez a sugestão, experimentou e foi aprovado.

Passei a ter mais esta sugestão para a tua autonomia e sustentabilidade. Podes fazer leites de aveia, noz, côco, amêndoa, caju e arroz. Também podes usar para fazer manteiga Gee.


Já viste a quantidade de utilidades para o mesmo objecto?

Compras os ingredientes a granel, nas quantidades que precisas, biológicos e ficas com a garantia de que é uma bebida natural, sem corantes, sem embalagens e na tua quantidade.


Deixo aqui uma receita para te motivar a mudar da hábitos. Vou experimentar contigo, mas vou usar arroz integral (não consumo arroz branco há 2 anos):



Leite de Arroz


Ingredientes:

- 1 chávena de chá de arroz branco (eu vou usar arroz integral);

- 8 copos de água.


Modo de preparação:

Lava o arroz durante alguns minutos.

Coloca a água numa panela e deixa ferver. Adiciona o arroz e deixa cozinhar, tapada, em lume baixo e durante uma hora. Deixa arrefecer.

Coloca o arroz cozido no liquidificador e bate até conseguires um sumo.

Coa e obténs o leite. Se achas que está muito espesso podes adicionar e misturar água.



Leite de Aveia


Eu costumo fazer de aveia sem misturar açúcares nem chocolates, mas podes juntar as tuas quantidades. Assim:

Ingredientes:

- 2 chávenas de chá de flocos de aveia;

- 4 chávenas de chá de água.

Modo de preparação:

Coloca a aveia de molho em água por cerca de uma hora. Depois coloca tudo no liquidificador e bate bem.

Coa tudo e obténs o leite.

Guarda no frio para consumir dentro de três dias.


Com o que sobra do que é coado eu faço bolachas. Misturo xilitol (também não consumo açúcar) e côco ralado ou pepitas de chocolate, o que tiver na despensa, experimenta com frutos secos, também fica bom. Coloco no forno por uns 20 minutos, deixo arrefecer e como ao lanche.

Zero Lixo.



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