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  • Suzete Sequeira

Coador

Para os teus leites vegetais


Esta peça surgiu da ideia de uma cliente. Ao analisar os Filtros de café achou que bastava serem um pouco maiores e poderia fazer as suas bebidas/leites. Fez a sugestão, experimentou e foi aprovado.

Passei a ter mais esta sugestão para a tua autonomia e sustentabilidade. Podes fazer leites de aveia, noz, côco, amêndoa, caju e arroz. Também podes usar para fazer manteiga Gee.


Já viste a quantidade de utilidades para o mesmo objecto?

Compras os ingredientes a granel, nas quantidades que precisas, biológicos e ficas com a garantia de que é uma bebida natural, sem corantes, sem embalagens e na tua quantidade.


Deixo aqui uma receita para te motivar a mudar da hábitos. Vou experimentar contigo, mas vou usar arroz integral (não consumo arroz branco há 2 anos):



Leite de Arroz


Ingredientes:

- 1 chávena de chá de arroz branco (eu vou usar arroz integral);

- 8 copos de água.


Modo de preparação:

Lava o arroz durante alguns minutos.

Coloca a água numa panela e deixa ferver. Adiciona o arroz e deixa cozinhar, tapada, em lume baixo e durante uma hora. Deixa arrefecer.

Coloca o arroz cozido no liquidificador e bate até conseguires um sumo.

Coa e obténs o leite. Se achas que está muito espesso podes adicionar e misturar água.



Leite de Aveia


Eu costumo fazer de aveia sem misturar açúcares nem chocolates, mas podes juntar as tuas quantidades. Assim:

Ingredientes:

- 2 chávenas de chá de flocos de aveia;

- 4 chávenas de chá de água.

Modo de preparação:

Coloca a aveia de molho em água por cerca de uma hora. Depois coloca tudo no liquidificador e bate bem.

Coa tudo e obténs o leite.

Guarda no frio para consumir dentro de três dias.


Com o que sobra do que é coado eu faço bolachas. Misturo xilitol (também não consumo açúcar) e côco ralado ou pepitas de chocolate, o que tiver na despensa, experimenta com frutos secos, também fica bom. Coloco no forno por uns 20 minutos, deixo arrefecer e como ao lanche.

Zero Lixo.



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